Receta de Pesto italiano para pastas - Recetas de cocina

Ingredientes:

• 2 tazas de albahaca fresca,
• 1 taza de perejil,
• 1/2 taza de aceite de oliva,
• 4 dientes de ajo,
• 1/2 taza de parmesano,
• 1/2 taza de piñones (nueces de pino),
• salpimentar.

Método: Para conservar el pesto hay que poner la pasta adentro de frascos chicos (~200 ml) de vidrio tapados. Llenar el frasco hasta el 80% y poner un poco de aceite de oliva arriba de la pasta (~5%). Meter en el congelador hasta su uso.