Receta de Salsa de ajo - Recetas de cocina

Ingredientes:

• 1 cabeza de ajo molida,
• 1 yema de huevo,
• 1 1/2 tazas de leche,
• 2 cucharadas soperas de margarina,
• 2 cucharadas cafeteras de harina,
• sal y pimienta.

Método: Derrita la margarina y agregue la harina sin dejar de mover hasta que tome un color dorado. Añada el ajo molido y fría durante 3 minutos. Vierta la leche, siga moviendo hasta que dé un hervor. Baje el fuego, agregue la yema de huevo y mueva un poco más.