Receta de Salsa mexicana - Recetas de cocina

Ingredientes:

• 5 jitomates grandes que no estén muy maduros.
• 2 cebollas grandes.
• 35 chiles de árbol (secos) se pueden conseguir en cualquier tienda.
• 8 limones.
• sal al gusto.

Método: Se tuestan los 35 chiles hasta que agarren un color cafecito, se pica la cebolla y el jitomate, una ves picada la cebolla y los jitomates se ponen en un recipiente y los chiles tostados se quiebran en pedazos chiquitos, se revuelve la cebolla, jitomate y los chiles de árbol, se le agrega el jugo de los 8 limones, sal al gusto, se mezcla a que quede bien revuelto todo y listo.

Esta salsa es ideal para una carne asada o cualquier tipo de fritanga o inclusive se puede comer sola con tortilla como tacos.