Receta de Lentejas dulces y picantes - Recetas de cocina

Ingredientes para 2 personas:

• 200 g de lentejas, dejadas en remojo 1 noche,
• 1 cebolla pequeña, picada fina,
• 1/2 cucharadita de comino molido,
• 1/2 cucharadita de canela en polvo,
• 4 clavos de especia,
• 250 ml de zumo de naranja,
• 185 ml de agua.

Método: Se ponen las lentejas en una olla junto con el resto de los ingredientes. Se lleva a ebullición. Se baja el fuego y se deja cocer lentamente sin tapar, unos 30 minutos, hasta que queden sin líquido.