Nuestras Recetas

Aperitivos
Arroces
Aves
Bebidas
Bocadillos
Caza
Cerdo
Conservas
Cordero
Enchiladas
Ensaimadas
Ensaladas
Fondus
Galletas
Ensaimadas
Helados
Huevos
Mantequillas
Panaderia
Pasta
Pescados
Postres
Salsas Calientes
Salsas Frias
Sopas Caldos
Tartas
Ternera
Varios
Verduras
 
 

Sopa pastoril

- Receta de

Sopas y Caldos

en Recetas de Cocina



Receta de Sopa pastoril - Recetas de cocina

    Ingredientes para 4 personas:

  • 400 gr. de pan ancho algo duro,
  • 1 litro de caldo de cordero,
  • 300 gr. de queso de cabra fresco,
  • mantequilla.

Método: Cortar el pan en rebanadas uniformes. Cortar el queso en lonchas finas. Untar una fuente para horno con mantequilla y poner en el fondo una capa de lonchas de pan. Cubrir con lonchas de queso y repetir con otra capa de lonchas de pan y otra de queso. Seguir así hasta terminar con los ingredientes, terminando siempre con la de queso. Espolvorear con bastante pimienta molida. Echar el caldo hirviendo por encima, cucharón a cucharón, para que se empape bien el pan. Poner al horno bien caliente para que se gratine el queso y servir enseguida.

 

Sopa pastoril

- Receta de

Sopas y Caldos

en Recetas de Cocina
 

RECETAS DE COCINA

Copyright © 2004 Unlimited Ideas S.L. Todos los derechos reservados. Condiciones de Uso.

 
˙