Receta de Cheesecake supremo de chocolate y naranja (Chocolate Orange Supreme Cheesecake) - Recetas de cocina

Ingredientes:
Rinde para: 10 a 12 pedazos.
Preparación: 25 minutos más el tiempo de enfriamiento.
Tiempo en el horno: 1 hora.

• 2 tazas de migas de galletas wafer de chocolate,
• 1/4 cucharadita de canela,
• 3 cucharadas de Margarina Parkay, derretida.
• Combinar las migas, canela y margarina; presionarlas en el fondo del molde (9 pulgadas). Hornee a 325º, 10 minutos.
• 4 paquetes de 8 onzas de PHILADELPHIA BRAND CREAM CHEESE, suavizado,
• 3/4 taza de azúcar,
• 4 huevos,
• 1/2 taza de crema agria,
• 1 cucharadita de vainilla,
• 1/2 taza de pedazos de chocolate semi-dulce, derretido,
• 2 cucharadas de licor de naranja,
• 1/2 cucharadita de cáscara de naranja rallada.

Método: Combinar el queso, azúcar y vainilla, batir con batidora eléctrica a velocidad media hasta que esté totalmente mezclado. Agregar los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada adición. Mezclar con la crema agria y la vainilla. En 3 tazas de la masa mezclar el chocolate. En la otra parte mezclar el licor y la cáscara. Verter la mezcla de chocolate sobre la corteza. Hornee a 350º, 30 minutos. Reduzca la temperatura del horno a 325º. Coloque la otra parte de la masa, sobre la de chocolate y continúe horneando por 30 minutos más. Despegue el pastel de los bordes del molde; deje enfriar antes de removerlo totalmente del molde. Desmolde.