Receta de Donuts - Recetas de cocina

Ingredientes:

• 10 Kg. de harina media fuerza,
• 0,5 Kg. de azúcar,
• 1,5 Kg. de margarina boca,
• 0,2 Kg. de sal,
• agua (depende de la calidad de la harina),
• 0,4 Kg. de levadura prensada,
• esencia al gusto.

Método: Amasar todos los ingredientes. Fermentar. Dar forma y freír en la freidora. Al salir, rebozar con una mezcla hecha con 225 gr. de agua y 1 Kg. de azúcar glass.