Receta de Fondant de leche (cobertura para tartas) - Recetas de cocina

Ingredientes:

• 1 1/4 litro ( 5 tazas) de leche,
• el jugo de 1 limón,
• azúcar en polvo (azúcar glass) la cantidad necesaria.

Método: Colocar en un tazón la leche y el jugo de limón, agregar poco a poco el azúcar en polvo, mezclar con una cuchara de madera, continúe agregando el azúcar en polvo hasta que tenga la consistencia deseada.