Receta de Pie de Menta y Chocolate - Recetas de cocina

Ingredientes:


Corteza:

• 2 tazas de galleta de chocolate molida,
• 3 cucharadas de mantequilla derretida.
  Relleno:
• 1 lata de leche condensada,
• 1 taza de agua caliente,
• 1 sobre de colapez diluido,
• 1 taza de licor de menta.
  Para decorar:
• 2 tabletas de chocolate de leche trozado (sin mani),
• 1 taza de crema de leche batida.

Método: Mezclar las galletas y la mantequilla, con esta preparación forre el molde para pie (de 25 cms. de diámetro) presionando con una cuchara. Aparte, mezcle la leche condensada con el agua, el colapez y el licor de menta. Vierta a la base de las galletas la preparación anterior y lleve a refrigerar. Cuando esté a medio cuajar distribuir el chocolate trozado encima de la preparación, luego llevar nuevamente a refrigerar hasta que esté totalmente cuajado. Finalmente decorar con la crema batida.