Receta de Tamal asado - Recetas de cocina

Ingredientes:

• 2 Tazas Harina de Maíz (Maseca),
• 3 1/2 tazas de leche,
• 1 taza de azúcar blanca,
• 125 gramos mantequilla,
• 250 gramos queso semiduro rallado,
• 4 huevos,
• 1 cucharada vainilla,
• 1/2 taza de coco rallado (opcional).

Método: Mezclar en un tazón la masa o harina con el azúcar agregar leche, mantequilla, huevos y vainilla, coco mover todo muy bien que no queden grumos. Verter en un pyrex rectangular engrasado y hornear en horno precalentado por una hora mas o menos dejar enfriar y cortar en cuadritos a disfrutar!