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Tarta Carmita estilo

- Receta de

Tartas

en Recetas de Cocina



Receta de Tarta Carmita estilo - Recetas de cocina

    Ingredientes para 6 personas:

  • Una barra de pan de 500 gr.
  • Un litro de leche desnatada,
  • Seis huevos,
  • 150 gr. de az˙car blanquilla,
  • 50 gr. de cerezas confitadas,
  • Unas gotas de licor de naranja.

MÚtodo: 1║ En una tartera se echa el pan en pedazos y la leche necesaria para que se ablande hasta conseguir una papilla.

2║ Batir los seis huevos con sus claras y una vez “bien” batidos, se mezclan con la papilla anterior.

3║ En la masa conseguida se agregan 100 gr. de az˙car y se revuelve todo, bien revuelto.

4║ En un molde para el horno se ponen los 50 gr. de az˙car restantes y se pone al fuego con el objeto de conseguir que el az˙car se haga caramelo que esparcimos por todo el molde y acto seguido agregamos la masa que tenemos en la tartera.

5║ En otro recipiente adecuado para colocar el molde a ba˝o MarÝa, a˝adimos agua suficiente y colocamos el molde dentro ; ponemos al horno durante aproximadamente una hora con el objeto de que la tarta se haga al ba˝o MarÝa a fuego medio.

6║ Una vez la tarta hecha adornamos con az˙car polvo y medias cerezas confitadas. Se pueden agregar unas gotas de licor de naranja.

 

Tarta Carmita estilo

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Tartas

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