Receta de Torta de naranja (1) - Recetas de cocina

Ingredientes:

• 2 1/2 tazas de harina,
• 2 huevos,
• 1 taza de leche,
• 1 taza de jugo de naranja,
• ralladura de una naranja,
• 2 cucharas de mantequilla o margarina sin sal,
• 3/4 tazas de azúcar,
• 1 cucharilla de polvo de hornear.

Método: Batir la mantequilla con el azúcar. Agregar los huevos y seguir batiendo. Añadir el jugo de naranja, alternando con la harina. Echar la raspadura de naranja y el polvo de hornear. Mezclar suavemente y verter en un molde enmantecado y enharinado. Cocer en horno caliente.