Receta de Polvo de Curry - Recetas de cocina

Ingredientes:

• 20 gr. de semillas de Cardamomo.
• 7gr. de clavos.
• 7 gr. de cominos,
• 1/2 cucharadita de pimentón picante.
• 20 gr. de canela en polvo.
• Pizca de nuez moscada.

Método: Moler los clavos y el comino. Mezclar todas las especias, tamizar y guardar en un bote hermético.

Usalas para saltear el pollo, cordero pescado, arroz y sopas.