Receta de Pupusas de Queso - Recetas de cocina

• masa de maíz para hacer tortillas. (maseca),
• queso fresco o duro blandito ( puede usar queso mozzarella),
• flores de loroco (opcional).

Método: Se lavan las flores y luego se muelen junto con el queso. Se prepara la masa, y se forman de ella dos tortillas delgadas y del mismo tamaño, en el  centro de una de ellas se coloca el relleno ( queso molido), se tapa con la  otra y se forma una sola tortilla, se colocan en un comal caliente y se  cocinan bien de ambos lados.

Se sirven con curtido de repollo y salsa de tomate casera.