Receta de Queso cubierto con cebolla curtida - Recetas de cocina

Ingredientes:

• 1 paquete grande de queso crema,
• 1 cebolla chica cortada en rebanadas delgadas,
• 1 taza de agua,
• 1 cucharada de vinagre,
• 1 cucharadita de orégano,
• 1/2 taza de aceite de oliva,
• 1 cucharada de alcaparras,
• El jugo de 1 limón.

Método: Ponga la cebolla en un recipiente de vidrio que esté hondo y cúbrala con agua; llévela dos minutos al horno de microondas o hasta que hierva el agua; escúrrale el líquido y mézclele el vinagre, el orégano, el aceite de oliva, las alcaparras y el jugo del limón. Con esta preparación cubra el queso crema y déjelo reposar, por lo menos, media hora antes de servirlo; acompáñelo con pan tostado o galletas habaneras.