Receta de Bulbos de hinojo al horno - Recetas de cocina

Ingredientes para 6 personas:

• 6 bulbos de hinojo,
• 1 limón,
• 180 gr. de mantequilla,
• 1 rama de perejil,
• sal,
• pimienta.

Método: Arreglar cada bulbo de hinojo recortando los tallos y sacando la primera hoja. Ponerlos a hervir en la cacerola con agua salada y limón hasta que reblandezcan, pero sin que queden demasiado blandos. Sacarlos de la cazuela y pasarlos a una fuente para horno. Añadir la mantequilla y un poco de pimienta. Ponerlos al horno a fuego suave, cocerlos durante 30 minutos.

Servir en la misma cazuela y bien calientes.