Receta de Cebollitas de cambray - Recetas de cocina

Ingredientes para 4 personas:

• 7 u 8 cebollitas, depende el tamaño, pero de preferencia chiquitas,
• 1 lata de champiñones en salmuera,
• 2 limones,
• salsa de soya ( 2 1/2 cucharaditas),
• 1 apio finamente picado,
• 1/2 cucharadita de orégano,
• sal y pimienta al gusto.

Método: Antes que nada, lava muy bien las cebollitas, y pártelas a la mitad, una vez hecho esto, se ponen a asar hasta que queden bien doraditas. Abre la lata de champiñones, y escúrrelos un poco, trata de dejar un poquito de salmuera para dar sabor, y que no quede todo tan seco. Revuelve los champiñones con la salsa de soya y el limón. Luego, pon los champiñones con las cebollas en una ollita de vidrio y que resista el calor, se calienta a fuego lento por 5 minutos, mientras se condimenta, y lo mas importante, asegúrate de tapar la olla mientras calienta, esto hará que suelte juguito y sabrá muy rico.