Receta de Faina (Tortilla de Garbanzos) - Recetas de cocina

Ingredientes:

• 1/4 kg. harina de garbanzo,
• 5 cucharaditas harina de trigo,
• 1 litro de agua tibia,
• Sal al gusto.

Método: Se mezcla todo bien, agregando 2 cucharadas de aceite y se deja reposar por 1 hora. Se ponen en una asadera 4 cucharadas de aceite y se pone la mezcla bien disuelta. Se mete al horno y se saca cuando esté bien dorado.