Receta de Nachos arrieros - Recetas de cocina

Ingredientes para 4 personas:

• 1/2 Kg. de frijoles cocidos,
• 1 tomate picado,
• 1/2 cebolla picada,
• 5 chiles serranos picados,
• 5 ramitas de tomillo picadas,
• totopos para nachos,
• sal y pimienta al gusto.

Método: Escurra todo el caldo a los frijoles hasta que queden bien secos y, en una sartén, fríalos con un poco de aceite, añadiéndole la cebolla, los chiles, el tomate y las ramitas de tomillo. Sazone con sal y pimienta. Sirva sobre las tortillas para nachos.