Receta de Patatas de Sábado Santo - Recetas de cocina

Ingredientes:

• 2 kg de patatas,
• 2 dientes de ajo,
• 2 huevos duros,
• 2 dl de aceite,
• pimienta,
• perejil,
• agua,
• sal.

Método: Pelamos las patatas, las cortamos a rodajas de un centímetro de grosor para que no se deshagan y las ponemos en una cacerola. Hacemos un sofrito con ajo, pimienta y perejil y se lo echamos a las patatas; las cubrimos de agua, salamos y ponemos al fuego durante 35 minutos. Se adornan con huevo duro rallado y se sirven.