Receta de Puré de patata al horno - Recetas de cocina

Ingredientes para 4 personas:

• 1 paquete de puré de patata,
• 50 gr. de mantequilla,
• 1 lata de atún,
• 3 tomates,
• 1 paquete de queso en lonchas,
• 1 huevo,
• 3 cucharadas de aceite,
• orégano,
• perejil,
• sal.

Método: Calentar un vaso de agua con sal y desleír en el puré de patatas. Dejarlo reposar 1 minuto y batirlo bien hasta obtener una masa homogénea. Incorporar la mantequilla. Calentarlo para que se derrita bien, volverlo a batir. untar una fuente de horno con una cucharada de aceite y repartir el él el puré de patatas. Alisarlo bien y cubrirlo con las lonchas de queso. Cortar los tomates en rodajas finas y ponerlas encima, repartir por encima el atún desmigado. Salpicar con perejil, orégano y un poco de pimienta negra. Ponerlo en el horno a 240º C. durante 10 minutos.