Receta de Torta de choclo de sal - Recetas de cocina

Ingredientes:

• 5 huevos,
• 1 taza de leche,
• 3 tazas de choclo desgranado,
• Sal al gusto,
• 1 queso blanco,
• 1/2 taza de mantequilla,
• 1/2 taza de cebolla blanca finamente picada.

Método: Licúe el choclo en la licuadora con la leche y los huevos, poco a poco hasta que logre licuar todo el choclo y le quede una masa manejable. Cuando la masa esté lista derrita la mantequilla a fuego lento, retire del fuego la mantequilla y mezcle con la masa de choclo, luego agregue la cebolla blanca y al final el queso que Ud. quiera ponerle a esta masa y al final agregue sal al gusto. Ponga en el horno a 300 grados y cuando la vea dorada pinche con un cuchillo seco, si el cuchillo sale limpio, la torta ya está. Déjela enfriar y sírvala con una taza de café negro caliente o con un vaso de leche fría.