Receta de Torta rústica - Recetas de cocina

Ingredientes para 4 personas:

• 600 gr. de patatas,
• 60 gr. de mantequilla,
• sal,
• pimienta,
• queso rallado.

Método: Asar las patatas al horno. Pelarlas. Aplastarlas hasta que queden hechas un puré. Mezclar la mantequilla. Dividir en cuatro partes y hacer las tortas en la sartén, bien doraditas por cada lado.

Servir con el queso rallado por encima.